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  • 2020.02.04 Tuesday
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農園日誌-レモングラス

ほとんど晴天がなかった8月。
畑の土は流され根が弱ってしまった
ワイルドストロベリーとタイムは根きり虫に食べられ
完全アウト!
夏野菜も唯一ナスが生き残っただけでした...。
その中でもグォーンと元気よくのびていたのが
レモングラス。
私の背の高さを越えようとする勢い。
持って帰るの大変でしたが
とりあえず、干してみました。
そして
よく見るドライハーブのレモングラスが出来上がり!
フレッシュの時点ではそんなに香りませんが
ドライにした途端にレモン系の香りが強くします。

お茶にしてみました。
キレイな黄緑色のお茶です。
味は市販のハーブよりとても香りがよく
少し甘みもあり、やっぱり美味しい♪
お茶でもいいし、防虫効果もあるので
サシェを作ってみましょうっと。

たくさん獲れそうなので
みなさんにお届けしたいと思っています。

9月は台風は来るけど
比較的いいお天気なので
ハーブの再生に頑張りたいと思います!



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