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  • 2020.02.04 Tuesday
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たんぽぽ茶-ダンディライオン

妊娠中や授乳中などによく飲まれる「タンポポコーヒー」。
タンポポは西洋タンポポの根を使用します。
子供の頃、タンポポを抜いた時
なかなか抜けずとっても長く太い根っこだったのを思い出します。
タンポポの根は母乳を促す効果があります。
タンポポの花を茎から採った時、白い汁がでます。
まるでミルクの様です。
その他、消化不良や便秘、肝胆系の不調などもいいですが
胆道閉鎖、胆のう炎、腸閉塞には禁忌です。

iPhoneImage.png
タンポポの根を軽くフライパンでローストします。
すると、とても香ばしく、チョコクッキーのようないい香りがします♪
そして、熱湯を注ぎ、普通のハーブティーより長めに蒸らします。
ここで、コーヒーのようにゆっくりドリップするとコーヒーのような
濃い色になります。
私は普通にお茶で。
iPhoneImage.png
ほうじ茶のような香ばしいほっこり優しいお茶です。
深まる秋にもピッタリ。
しばらく授乳も続くので、娘のためにも
自分のためにも飲みたいと思います。


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